【第2回】野彩がご提供します。“チョット”自慢できる家庭料理

おいしい生パスタを家庭で作る!
いよいよ夏本番まじか!野彩の厨房温度は40度。暑い・・・^^;。さて、皆様いかがお過ごしでしょうか?野彩がご家庭に口出しする?この企画。いよいよ第2弾です!パチパチッ(><)/。
今日はご家庭で「生パスタ」を作る方法をご紹介します。
生パスタは乾燥パスタと違い、モチモチした食感が楽しめ、ソースとの絡みが一段と増しておいしいパスタ
ですが、日持ちしないため、なかなかご購入できないのが現状です。それならば、ご家庭でも楽しめるようご紹介してしまおう!というのが今回の企画。
早速、必要な材料して作ってみよう!

材料 2人分
強力粉 200g
卵 2個
オリーブオイル 大さじ1
塩 一つまみ

作り方
1. 材料を全部ボールに入れて混ぜ合わせます。
2. 弾力がつくまでよくこねます。
3. 生地を麺棒やパスタマシンで薄く(2mmくらい)伸ばします。
4. 生地を乾かします。
5. 生地打ち粉をしつつ、カットします。
6. 完成です!
-◆-◆-◆-◆-◆-◆-◆-◆-◆-◆-◆-◆-◆-◆-◆-
[0]野彩(YASAI)
〒503-0807 岐阜県大垣市今宿6-52-16 TEL:
0584-83-7757